ちなみに鹿角の玉ネギ皮煮込みの製作で、

ちなみに鹿角の玉ネギ皮煮込みの製作で、煮込み作業その物は時間も労力もどうって事ないその下準備として角に着いたゴミやら汚れを落とし、表面をきれいにする作業が一番大変で時間かかるよ